Ференц хайман – Зидар

Семейството на Ференц Хайман може да проследи корените си в град Сексард и околностите до 10 поколения назад. Според наличните сведения, предшествениците му пристигнали от Щутгарт през 80-те години на осемнайсети век. След изгонването на тюрките, немски заселници от всички части на Унгария е трябвало наново да населят опустелия регион и да възстановят  земеделието. Предимно работници и земеделци дошли да започнат нов живот в селата и градовете. Лозарството и енологията са основна част от ежедневието на швабите в региона от самото начало. Поради тази причина, семейството на Хайман от векове е свързано с тази индустрия. Освен многобройните лозя, за това свидетелстват и пресоващите помещения и изби, издълбани в скалите в региона.

Когато след политическите промени през 90-те виненото производство се разраства, братът на Ференц – Золтан се заема с енология и прави семейната изба разпознаваема в целия регион и цяла Унгария. Ференц се интересува от архитектурата и строителството още от младите си години и посещава съответните училища. Завършва професионално училище с квалификация за техник, с която е можел самостоятелно да проектира къщи като квази архитект. Тъй като няма силен интерес към строителството като цяло, той се специализира като предприемач зидар. Трите години които прекарва в Германия от 1993 г. му носят много опит докато работи като майстор строител, но вместо да се върне в къщи с новите си умения, той планира да остане за постоянно в чужбина. Въпреки това, поради затруднения в работата, се налага да се прибере за 2 години. В крайна сметка завръщането обратно в Германия никога не се случва, тъй като животът му донася нещо съвсем различно.

Ференц първоначално изградил по иновационна технология тухлената изба с куполи по поръчка на малкия си брат, черпейки идеи от избата с куполи на баба си и дядо си, която е била напълнена с бензин по време на комунизма. Въпреки опита му с по-малки сводести изби, сериозният 4х4 м размер представлявал голямо предизвикателство, с което той искал да се справи сам. След месец, прекаран в опити и проучване на професионална литература от стотици годин, той бил готов да експериментира с нова техника, която никъде не се преподава и която в по-късната си работа подобрява до съвършенство и прави избите още по-декоративни.

Завършената изба с купол във винарната на семейство Хайман била шедьовър и дала началото на нова серия постройки, тъй като иновативната техника задоволявала нуждите на възраждащия се сектор. През 40-те години комунизъм семейните винарни  били съвсем западнали, а фабриките били използвани за държавна продукция. По това време много малки изби в околностите на града били запълнени с пръст или бетон, което показва колко зле е повлиял този период на старите традиции. Промяната на политическия режим води до пълна промяна в този почти изчезнал сектор и отварянето на семейните винарни и малки частни компании. Разширяващият се кръг от клиенти се разпростира из цяла Унгария и дори Германия, Австрия и Словения. На моменти е работел с 45 строители и е построил много голяма част от новите винарски изби в Унгария.

Дори по-важно от количеството автентични изби построени от Ференц Хайман е фактът, че те стават неразделна част от последния ренесанс на унгарското вино, подсилвайки вярата в забравените традиции.

Еволюцията на избите на Хайман

Избите от района оригинално са били издълбани в стените на скалите и хълмовете. Ако отворът е по-тесен от 1 метър, не са използвали тухли, но изби със сводести  тавани са били строени при по-широк отвор. Най-често те са били около 180 см широки, вземайки в предвид размера на стандартната унгарска бъчва от 70 л и фактът, че трябва да бъдат местени и складирани.

При работата на Ференц върху избите със сводест покрив за брат му е била планирана широчина от 360 см. Удвояването на обичайния размер позволява бъчвите да се складират на два реда. Въпреки че куполът между два сводести покрива е създаден по стари образци, той е куриоз в изпълнението и функционалността си, сравнено с традиционните изби. Независимо от трудностите при техническото изпълнение на купола, той има сериозно значение – освен технологиите за произвеждане на вино и системата с единични бъчви, куполът оставя място за поставянето на маса за посетителите, създаваща възможност за дегустации и вечеря. Освен за лична употреба, това е голямо предимство за кетъринг индустрията и именно тази екстра води до увеличеното търсене на тези изби. В по-късните творби майсторът непрестанно се стреми да задоволи безкрайната нужда за иновации в технологията. Много пречки изникват по време  на реализацията на проекти, като например бюджета на клиента или технически усложнения. Тези усложнения са причината са преминаване към технически по-прости барокови сводове.

С увеличаването на размерите на стаите, някои законови ограничения също започнали да са от значение. Следвайки оригиналната техника, екипът на Ференц Хайман също издълбавал изби в хълмовете като за всеки метър изкопавал земята и я подсилвал с тухли. По-късно обаче, тази строителна техника трябвало да получи разрешение от органите, контролиращи миньорството и инженерството, което значително увеличило необходимата документация и пречки. По този начин станало значително по-лесно и евтино да се изкопае цялата площ на избата, да се построи тухлената структура и накрая да се покрие отново с пръст. Използвайки тази технология се премахват и ограниченията в размера на избите, като се разчита на самоподдържащите се свойства на пръстта. По този начин, индивидуалните тунели могат да бъдат съединени, позволявайки същата обща площ на избите да изисква много по-малка строителна площ, отваряйки възможността за строеж на големи и широки изби. Подобряването и използването на пространството за мероприятия е основна цел, а най-често провежданите мероприятия в избите са сватбите при които е много важно да бъде осигурена добра видимост към булката.

Планиране и строеж

Ференц Хайман обикновено има свобода в строежа на избите и комбинира желанията на клиента със собствените си идеи. Той се занимава и с проектирането като рисува скици на ръка. Той казва, че навлиза в толкова много детайли при планирането, че е може да се разхожда из избите на ум. Въпреки това, процесът на планиране никога не завършва напълно, оставяйки възможност за промени на място. Така например, високите готически арки в Цсопак са се породили защото шофьорът на багера без да иска изкопал 2 метра повече, отколкото е било планирано. Вместо просто да запълни дупката и да строи по план, Ференц решава да построи по-високи арки, като по тази начин прави сградата по-интересна и специална. Този строеж изисква сериозни промени в планирането и чертежите, което изисква допълнително сътрудничество с държавни институции и външни дизайнери.

Използване на материали и постоянни елементи

Строителният подход на Ференц Хайман се свързва с използването автентични традиции и обичаи. Поради тази причина, всички негови фирмени изби в региона на  Szekszard са построени с тухли. Където се вписва, той смело е използвал и камък, както са правили в Балатонските височини например. Въпреки че е общоприет подход в днешни дни, компанията на Хайман никога не обръща тухлите навън, освен в основата на сводовете, тъй като в миналото подсилените стени са били единствената информация за зидарите, показваща произхода и качеството на тухлите, а не са използвани като декоративен елемент. Нещо като задължителен творчески подпис е било поставянето на малък прозорец или ниша във формата на латински кръст.

Първата употреба на разрушени тухли е свързана със Св. Донат Изба и Винарна. Клиентът е настоявал за използването на този материал, въпреки, че е имало съмнения относно качеството му. Хайман първоначално бил толкова скептичен, че се съгласил да построи избата, само ако клиентът не разкрие пред никого, кой го е направил. Резултатът го изненадал толкова, че оттогава използва само големите разрушени тухли. Въпреки че тухлите идват от всякакви срутвания и са с различна цялост и размери, като част от сводовете те са предпочитани, тъй като са с по-добра товароносимост. Една от причините е, че щом са останали цели след събаряне, това може да се приеме за гаранция за качеството им. Друга причина е разликата в начина на производство. Новите по-малки тухли (12.5х25х6.5) са по-уязвими на страничните сили и губят целостта си, което води до неравни повърхности. Освен това, по-големите тухли (14х29х7), които вече не се произвеждат, са по-практични от гледна точка на употребата на материали, както и по-големият размер допринася за по-малко съединения. Като цяло, базирано на опита, използването на разрушени тухли отнема същото време, но е по-евтино и изящно.

Пенсиониране и смяна на поколенията

Ференц Хайман се пенсионира в края на 2014 г. Финансовата криза и неплатени проекти със сигурност играят роля в решението му, но той въобще не се заблуждава. Сега ръководи пенсионерския дом Бяла крава в подножието на хълмовете на Сексард, близо до няколко,  построени от него, изби. Той би обмислил завръщане към занаята, само ако може да построи нещо уникално. Ако намери клиент, който би се съгласил на експерименти в търсенето на нещо специално, като например техническа иновация в подредбата на тухлите в някой купол.

За щастие продължението на труда му е гарантирано чрез приемния му син. Ксаба Хайман има страхотни умения, тъй като е бил на всеки строеж откакто става на 14, и за 20 години е успял да научи всичко. През последните няколко години той е този, който ефективно се занимава със строежите и работниците и самостоятелно управлява компанията. Освен сериозния практически опит, той е завършил строително инженерство в колежа Михали Полак в Печ, завършвайки с дисертация за сводести структури. Комисията оценяваща защитата на тезата му със затруднение го е изпитала върху забравена технология, която не се преподава от години. Освен това е доста трудно да се направят статичните калкулации на структура, използваща само подчертани вътрешни сили, като се работи по актуалния стандарт Eurocode. Едно нещо е сигурно – много по-реалистично е да се планира и строи на основата на 30 години опит. По същия начин Ксаба има надежда за бъдещето и вярва, че ще има нови предизвикателства и скоро ще могат да бъдат построени още по-широки изби.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *